Как сделать кухню функционально? BLUM и другие в помощь

Как сделать кухню функционально? BLUM и другие в помощь

Как сделать кухню функционально? BLUM и другие в помощь

Как сделать кухню функционально? BLUM и другие в помощь

04.01.2021
Современная кухня должна быть не только красивой, но и удобной. Расскажем Вам про несколько правил функциональной кухни, удобной в ежедневном использовании.

1. Грамотное функциональное зонирование.

Зоны кухни
На кухне есть 5 зон, они должны быть расположены в такой последовательности слева направо по часовой стрелке (если на кухне хозяйничает левша, то наоборот):
1. Зона ЗАПАСЫ, в которой располагаются сухие сыпучие продукты, консервы, чаи, соки, напитки. Также к этой зоне относится холодильник. 
2. Зона ХРАНЕНИЕ, в которой хранятся тарелки, стаканы, столовые приборы и другая посуда. 
3. Зона МОЙКА с посудомоечной машиной и мойкой.
4. Зона ПОДГОТОВКА - одна из самых важных зон, минимальная ширина этой зоны должна быть 900 мм, ведь в этой зоне хозяйка проводит максимально много времени, тут она нарезает овощи для супа, раскатывает тесто для пряников, фарширует перцы для запекания и много всего другого.
5. Зона ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ, где расположены духовой шкаф, варочная поверхность, микроволновая печь, само приготовление еды происходит в этой зоне.

Выглядит расположение зон примерно так:
Зоны кухни

2. Эргономика кухни

 - Высота рабочей поверхности: оптимальная высота рабочей поверхности для пользователя кухни - это 10-15 см от согнутого локтя
 - Уровень эргономичности на кухне: чем чаще мы используем тот или иной предмет, тем в более удобном доступе для нас он должен находиться
Чем чаще используем предмет - тем удобнее до него добраться

3. Использование выдвижных ящиков вместо распашных фасадов

Выдвижные ящики позволяют организовать удобный доступ ко всему содержимому. Если же на кухне будет распашной фасад, то нам сложно будет найти то, что находится в глубине ящика, нужно будет наклоняться или же вообще приседать и достать то, что находится спереди, чтобы дотянуться до того, что находится в самой глубине распашного ящика.